ミートワイナリー

日本でも希少な国産豚の熟成に成功した「24日間熟成豚ロースステーキ（200g～）」は、24日間のドライエイジングで旨味と甘みが凝縮。柔らかくジューシーな食感と芳醇な香りが楽しめる逸品です。香ばしく焼き上げた外側としっとりした内側の絶妙なコントラストを、シンプルな塩や特製ソースでお楽しみください。熟成豚の新たな美味しさをぜひご体感ください！

贅沢な肉の旨味を堪能できる「特選！熟成肉の2種盛り合わせ（100g×2種）」。厳選された部位をドライエイジングで熟成し、それぞれの肉本来の甘みと旨味を最大限に引き出しました。異なる部位の熟成肉を食べ比べることで、深いコクと豊かな香り、そして絶妙な柔らかさの違いを楽しめるのが魅力です。丁寧な火入れで外は香ばしく、中はジューシーな仕上がり。塩や特製ソースで味わえば、熟成肉の奥深さがさらに引き立ちます。

じっくり半日煮込んだトロトロの牛すじと、スパイシーでコク深いカレーが見事に調和した「牛すじ煮込みカレーピッツァ」。長時間煮込むことで引き出された牛すじの旨味が、特製カレーソースにしっかりと溶け込み、一口ごとに広がる濃厚な味わいがたまりません。さらに、もちもちの生地ととろけるチーズが贅沢なハーモニーを奏で、食べ応えも抜群。ピッツァ好きもカレー好きも満足させる至福の一品を、ぜひお試しください！